DALBYOVER KRO 

Dalbyover Kro (beliggende på Kronborgvej 41 i landsbyen Dalbyover nær Havndal og Randers Fjord) er en historisk og autentisk dansk landevejskro. Kroen er i lokalområdet kærligt kendt under øgenavnet “DownTown Dalbyover”. Den er særligt berømt for sit uformelle miljø, sine stegte ål og meget store portioner klassisk dansk mad.

En farverig historie siden 1883

Kroen blev oprindeligt opført i 1883 som Dalbyover Gæstgivergaard af en lokal købmand ved navn Madsen. Det skete samme år, som jernbanen (Randers-Hadsund-banen, lokalt kaldet “Hadsund-Peter”) åbnede.

Bygningen rummede dengang både beboelse, gæstgiveri, en lille købmandshandel og en decideret udskænkning i kælderen. [1]

• Afholdsfolkets overtagelse: I starten af 1900-tallet mødte kroen modstand fra det lokale afholdssamfund. Efter en episode i 1907, hvor en lokal gårdmand blev fundet død på gaden efter et massivt alkoholindtag på kroen, valgte den lokale Afholdsforening simpelthen at opkøbe bygningen for 20.000 kr. for at stoppe alkoholserveringen.
• Servitutten: Da stedet i 1919 blev solgt videre, skete det med en tinglyst servitut om, at der aldrig måtte nydes eller sælges spiritus på grunden. Først langt senere (ansøgt igen i 1935 på grund af rejsende handelsfolks efterspørgsel på en øl til maden) lykkedes det over årene igen at omdanne stedet til en fuldblodskro med udskænkning.

Maden og det klassiske menukort

Køkkenet på Dalbyover Kro hylder princippet om solid, hjemmelavet mad uden fine fornemmelser.

• Dansk smørrebrød: Kroen har et stort Smørrebrødskort med klassikere som marineret sild, leverpostej med bacon, stjerneskud, mørbradbøf, og røget ål med røræg.
• Klassiske stegeretter: Menukortet byder på traditionelle middagsretter såsom gammeldags oksesteg, flæskesteg med sprøde svær samt hvide, brunede og franske kartofler, waldorfsalat og krondyrsteg.
• Moderne indslag: Kroen har i nyere tid udbygget udvalget, så man i weekenderne også kan forudbestille store kro-burgere (med 250 g oksekød) eller store tapas-anretninger ud af huset.
• Selskaber og buffeter: Kroen danner ofte ramme om familiefester og selskaber, hvor der serveres alt fra tarteletter og rejecocktails til store ta’-selv-borde med kødretter, flødekartofler og dessertbuffeter med is og kage.

Krohotel og det populære håndværkertilbud

Dalbyover Kro fungerer i dag også som et funktionelt krohotel/motel med i alt 16 værelser (fordelt på 9 enkeltværelser og 7 dobbeltværelser). Det er kendt for en meget jordnær, fleksibel og prisbevidst service:

• Håndværkerkoncept: Stedet har specialiseret sig i at huse rejsende håndværkere. Servicen tilpasses gæsterne, hvilket betyder, at der ikke er stive, låste åbningstider. Håndværkerne aftaler blot med personalet, hvornår de skal bruge deres mad, så står det klar.
• Tidlig morgenmad: For at imødekomme folk, der skal tidligt op og arbejde, serveres der morgenmad allerede fra kl. 05:00. Der smøres også store, solide madpakker til at tage med på farten.

Kroen fremstår i dag som en usnobbet tidslomme tæt ved skov og fjord, hvor både lokale stamgæster, turister og arbejdende folk mødes over klassisk dansk mad. For opdaterede ugemenuer kan man følge med direkte på Dalbyover Kro Facebook-side.